姜是老的辣有什么意思

　　姜是老的辣有什么意思是俗语说姜还是老的辣，比喻工作和生活中，能够很快解决问题的还是那些年纪大的人有经验一些，利索一些，做得好一些的。

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姜是老的辣有什么意思

　　姜是老的辣有什么意思是俗语说姜还是老的辣，比喻工作和生活中，能够很快解决问题的还是那些年纪大的人有经验一些，利索一些，做得好一些。即是说人成熟了，经验也丰富了，与嘴巴没毛，办事不牢这句话的意思刚好相反的。

　　老姜是指生长时间长的姜种，俗称姜母，皮厚肉坚，辛辣味浓。

　　新姜，又叫子姜，系老姜的芽姜，生长期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。

　　俗语说姜还是老的辣，比喻工作、生活中，能够很快解决问题的还是那些年纪大的人有经验一些、利索一些、做得好一些，即是说人成熟了，经验也丰富了，与嘴巴没（长）毛，办事不牢这句话的意思刚好相反。

　　姜还是老的辣通常是在事情过后给人好印象、好评价时说的，但是也有暗讽的意思。

　　具体的意思还要结合当时的语言场景去理解。

　　姜还是老的辣，汉语常用俗语，比喻老年人有经验，办事老练，不好对付比喻人在某方面有资历有经验，办事稳重老练；也可比喻事物在某方面发展成熟，或较为完善。

　　但是不是特指老年人，年长者。

　　老姜是指生长时间长的姜种，俗称姜母，皮厚肉坚，辛辣味浓。

　　新姜，又叫子姜，系老姜的芽姜，生长期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。

　　俗语说姜还是老的辣，比喻工作、生活中，能够很快解决问题的还是那些年纪大的人有经验一些、利索一些、做得好一些，即是说人成熟了，经验也丰富了。

　　例句：你们几个当中，属他做的好，因为他比你们早来一年，人家有经验，姜还是老的辣。

　　老姜特性：

　　1、干姜：呈扁平块状，具指状分枝，长3～175px，厚1～50px。

　　表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。

　　分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。

　　质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。

　　气香、特异，味辛辣。

　　2、干姜片：本品呈不规则纵切片或斜切片，具指状分枝，长1～150px，宽1～50px，厚0.2～10px。

　　外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。

　　切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。

　　质坚实，断面纤维性。

　　气香特，异味辛辣。