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草鱼有刺吗

　　是有的。

　　草鱼是有刺的，不过草鱼的刺并不是算很多。

　　在食用草鱼的时候，一般越是个头大的草鱼，草鱼的刺就越好被挑出来，草鱼背鳍无硬刺，外缘平直，是一种优良的养殖鱼类。

　　草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

　　性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

　　草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

草鱼脱骨步骤

　　1、将鱼肚朝左、背朝右放在砧板上。

　　2、刀贴鱼背骨横劈进去，直至鱼肚，将脊骨与肋骨相连处劈断。

　　3、鱼翻身，劈开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。

　　4、将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜劈进去，使肋骨脱离鱼肉。

　　5、将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼。

营养价值

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。

　　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。

草鱼和鲤鱼的区别

　　1、嘴上的胡须。

　　鲤鱼的嘴上有两根胡须，而草鱼没有。

　　2、体色。

　　鲤鱼一般体色一般以灰黑色为基调，又添加金黄色、橙色瞪颜色。

　　而草鱼一般只有灰色。

　　鲤鱼的尾鳍和臀鳍经常有红色，而草鱼则一般都是灰色。

　　3、鱼鳍。

　　鲤鱼的背鳍是比较长的，呈带状，而草鱼的背鳍比较短，还有就是鲤鱼的背鳍和尾鳍里都有一 根硬刺，而草鱼没有。

　　4、体型。

　　鲤鱼上侧较扁，腹部浑圆，鲤鱼整个身体则成筒子型。

　　5、食性。

　　草鱼就跟它的名字一样，是一种食草鱼类，鱼苗阶段摄食浮游动物，体长为十厘米以上时，则可以完全摄食水生植物。

　　鲤鱼是底栖杂食性鱼类，荤素兼食。

　　6、习性。

　　草鱼-般喜欢生长在江河、湖泊水域的水草区域，鲤鱼为底栖性鱼类，活动区域跟随季节变化，以及气温高低随时改变。

草鱼有刺吗

　　草鱼是有刺的。

　　不过它刺并不是算很多。

　　在食用的时候，一般越是个头大的草鱼，它的刺就越好被挑出来，背鳍无硬刺，外缘平直，是一种优良的养殖鱼类。

　　家庭食用的时候，最好是在烹饪之前就把鱼刺给处理掉，如果自己不知道如何清除的话，可以在购买的时候选择处理好的。

　　草鱼的介绍

　　草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。

　　体长形，吻略钝。

　　背鳍无硬刺，鳃耙短小。

　　体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

　　栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

　　性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

　　分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。

　　已移殖到欧、美、非等各洲。

　　草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼。

　　草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。