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油酥的做法是什么

正宗油酥做法

　　正宗油酥的做法及配方：

　　面粉中加入盐和糖，接着加入水和成面团，擀成饼状，两面均匀的撒上葱花卷起来，之后压扁，再次卷成饼状，锅中倒油，放入做好的葱花饼，小火慢慢的煎至两面金黄即可。

　　一、食材

　　面粉100g、葱花50克、水200g、油20g、盐10g、糖10g

　　二、做法

　　1、面粉中加入盐和糖。

　　2、接着加入水。

　　3、和成面团，擀成饼状。

　　4、两面均匀的撒上葱花。

　　5、卷起来。

　　6、之后压扁，再次卷成饼状。

　　7、锅中倒油，放入做好的葱花饼。

　　8、小火慢慢的煎至两面金黄即可出锅。