菠萝炒饭怎么做，菠萝炒饭做法一：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留半个菠萝壳做容器的。

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菠萝炒饭怎么做

　　菠萝炒饭做法一：1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留半个菠萝壳做容器。

　　2、青红椒、切1厘米大小的丁。

　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用，虾仁过开水汤熟。

　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

　　菠萝炒饭做法二：材料准备菠萝半个，米饭1碗。

　　酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。

　　1、首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。

　　胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。

　　2、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

　　3、锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。

　　4、锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

　　5、再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；

　　接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。

菠萝炒饭的最简单做法

　　 　　 菠萝味道香甜，除了作为水果吃以外，还可以用来炒米饭。

　　菠萝炒饭的做法非常简单，用菠萝炒出的米饭咸甜适口，别有一番风味。

　　如下是我给大家整理的菠萝炒饭的简单做法，希望对大家有所作用。

　　 　　什锦菠萝炒饭的做法

　　 　　食材准备

　　 　　小点的菠萝1个，虾仁、腊肠、鸡蛋、米饭、胡萝卜、豌豆、肉松、洋葱、色拉油、盐、黑胡椒粉适量。

　　 　　方法步骤

　　 　　1.将菠萝清洗外表后在2/3高度处平切一刀，分成两半。

　　 　　2.然后用不锈钢大勺子将菠萝内部挖干净。

　　 　　3.将材料洗净，将胡萝卜、洋葱切末，将腊肠切丁。

　　 　　4.将虾剥壳，将鸡蛋打成蛋液，将挖出来的菠萝肉的1/3切成小丁，（准备炒饭时用）。

　　还可将剩下的2/3菠萝肉榨成菠萝汁，当饮料喝。

　　 　　5.将虾仁用开水冲泡1分钟，然后沥干水分。

　　 　　6.炒锅烧热，倒油入洋葱翻炒出香味，加入香肠和胡萝卜翻炒1分钟左右，再加入豌豆翻炒片刻。

　　 　　7.加入米饭翻炒均匀，淋入蛋液继续翻炒均匀。

　　 　　8.加入虾仁，再撒上盐和黑胡椒粉翻炒均匀即可装盘。

　　 　　咖喱菠萝炒饭的做法

　　 　　食材准备

　　 　　熟米饭200克，青豆、玉米粒、胡萝卜丁各20克，虾仁50克，菠萝丁80克，咖喱粉50克，香葱段20克，姜片10克，盐、鸡精各适量，色拉油10克。

　　 　　方法步骤

　　 　　1.虾仁去沙线，从中间切开，但不切断，备用。

　　 　　2.虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水备用。

　　 　　3.香葱和姜片入热油锅，炒香放入咖喱粉略炒2分钟，再放入米饭、虾仁、菠萝丁快速翻炒。

　　 　　4.待米饭炒散，用盐、鸡精调味即可。

　　 　　小贴士

　　 　　菠萝富含维生素，而且味道清甜。

　　用菠萝炒饭，不仅让米饭变得色彩缤纷，吃起来也会心情明媚，更重要的是能消除夏季的烦热。

　　 　　菠萝炒饭的简单做法

　　 　　食材准备

　　 　　鸡蛋1个、菠萝150克、玉米粒20克，木耳2果，胡萝卜30克，蟹肉棒2根、毛豆30克，红彩椒20克、剩米饭1小碗，盐、胡椒各适量。

　　 　　方法步骤

　　 　　1.将鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，下入鸡蛋液炒熟后切小块，菠萝切小丁。

　　 　　2.将蟹肉棒、红彩椒、胡萝卜切丁，木耳切碎。

　　 　　3.锅内下油，下米饭炒散。

　　 　　4.下入菠萝丁之外的其他材料炒匀。

　　 　　5.下入菠萝丁翻炒均匀，调入盐和胡椒粉即可。