榴莲怎么打开，对于没有开口的榴莲可以仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线，先用剪刀挖掉蒂把部分，然后用尖刀沿着线向下扎，注意别用力太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右的。

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榴莲怎么打开

　　对于没有开口的榴莲可以仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线，先用剪刀挖掉蒂把部分，然后用尖刀沿着线向下扎，注意别用力太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。

　　用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了。

　　打开榴莲的时候最好不要一次全部打开，吃多少就打开多少，注意不要伤到留下的榴莲瓣。

　　榴莲怎么保存

　　在剥榴莲的时候就应该估计好适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少，将吃不完的榴莲果肉留在果壳内，这样保存榴莲简单又方便。

　　将吃不完的榴莲肉连同果壳一起用报纸包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。

　　这样一般能保鲜三天左右。

　　但待下次吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明果肉已经变质，便不应该继续食用了。

　　如果已经将果肉都剥出来了，又吃不完怎么办？将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻室。

　　等到要吃的时候再拿出来稍微解冻，用勺子一勺勺舀着吃，更有榴莲冰淇淋的风味。

榴莲怎么开

　　 没有裂缝的榴莲可以先用剪刀剪掉蒂把，再沿着顶部的线条由上至下剪开，也可以把榴莲轻摔至顶部或尾部出现裂缝，最后用手沿着裂缝掰开即可。

　　而成熟的榴莲表面都会有裂缝，可以直接用手掰开。

1、沿线剪开

　　 在榴莲没有裂口的情况下，可以用剪刀先剪掉过蒂把，沿着榴莲顶端的几条线由上至下剪开，剪开的深度控制在2cm，长度为8cm左右最好，再用手扒开剪开的裂口，里面的果肉就会露出来。

2、轻率扒开

　　 没有裂缝的榴莲还可以对其进行轻摔，一般情况下，有蒂把的榴莲轻摔后会从顶部裂开，而挖掉蒂把的榴莲通常会从尾部裂开，之后再用手沿着裂缝一点一点扒开即可。

3、沿缝撬开

　　 成熟的榴莲表面一般都会存在一定裂缝，打开这种榴莲比较简单轻松，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开，再用水果刀沿着外皮划一圈，再用手掰榴莲时，就能轻松将榴莲掰开。