赤豆能不能熬莲藕，可以，只需将赤豆放入莲藕水中一起煮。

是的，赤豆能够熬莲藕。

熬制芋头和莲藕需要的步骤很简单：

首先，你需要准备赤豆（常温状态下）和莲藕。

其次，把赤豆加一点水和糖，放入蒸笼，将蒸笼放入太阳灶上。

然后，赤豆蒸熟约30分钟左右。

最后，如果你喜欢更软嫩的芋头，可以再加一些水，继续蒸煮赤豆。

最后，把准备好的芋头倒入蒸笼内，将莲藕放入赤豆汤中蒸熟即可。

经过熬煮，浓浓的赤豆汤和莲藕的芋头，就可以准备上桌了。

赤豆和红豆区别

赤豆和红豆，虽然它们名前非常相似，但是它们是不同的。

首先，它们的外观不一样，赤豆是深褐色的，而红豆是深红色。

赤豆比红豆略大一些，略有扁球形，而红豆是完全圆形。

赤豆的味道比红豆更强烈，更有嚼劲，红豆的口感更软，甘甜，更有温柔的香气。

从使用方面来说，由于它们的不同口味，赤豆用来烹饪各种菜肴，而且口感有嚼劲，容易入味。

红豆可以用于酿制各种甜点，比如雪糕、椰子夹心饼干等，也常用来制作米饭。

总的来说，赤豆和红豆均具有独特的使用性能和美味口感。

可以根据不同的菜肴要求，选择不同的豆类。

气血不足吃红豆还是赤小豆

在中医学中，红豆与赤小豆都有补血补气、滋补脾胃的功效，它们被誉为“补血宝贝”。

从其功效来讲，红豆与赤小豆同样补血补气，但从具体用法和功效来讲，则有所区别。

红豆具有健脾补肾，利水消肿，补血清热的功效，因此，中医推荐气血不足者可以选择红豆，这样可以补气养血，达到补血的目的。

红豆与糯米一起煮的煲汤or甜品，尤为滋补，也是补气补血的不二途径。

赤小豆则多以药食同源的方式，具有补脾健肾，止泻止痢，清热和滋阴的功效，所以它也是补血的常用药材，但推荐的补血方法则有所不同，它可以炒作为药膳，或用糯米和少许红枣调製而成的甜点，味道甘甜，而且添加了红枣，又有温补补血的功效，是一个完整的补血方法，也是补血补气的上乘之选。

总之，气血不足者，可以选择红豆或赤小豆补血补气，具体用法需要根据不同情况灵活选择。