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海鲜菇冷水焯水还是热水

  1、热水,海鲜菇焯水用热水。

  2、海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在热开水里加生姜焯下水比较好吃,这样焯过水的海鲜菇加些食材下去一起烹饪之后的味道会更鲜美。

  3、首先把海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分。然后再加入自己喜欢的肉类或其他配菜一起烹饪会更好吃。

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