砂锅麻辣烫底料配方大全，砂锅麻辣烫底料配方为菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。以及砂锅麻辣烫底料配方怎么做，砂锅麻辣烫底料配方视频，砂锅麻辣烫底料配方大全，砂锅麻辣烫底料配方窍门，砂锅麻辣烫底料配方表等问题，今天子健常识小编将带您来分享一下。

砂锅麻辣烫底料配方大全

　　砂锅麻辣烫底料配方为菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。

　　炒锅下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡汤或鸭汤煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面烧开，打去浮沫即可，此汤也可作为火锅的锅底。

　　以上是砂锅麻辣烫底料配方大全的详细答案，以及砂锅麻辣烫配料秘方，麻辣烫火锅底料配方，砂锅底料配方做法，正宗麻辣烫锅底料下什么配方，砂锅麻辣酱料的做法及配方等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在子健常识的首页。