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锡纸哪一面接触食物？

　　是亚光面的。

锡纸哪一面接触食物

　　锡纸用来包裹食物的话，是要用亚光面接触食物。

　　可以仔细观察锡纸的正反两面，其实是不一样的，有一面比较亮，还有一面则发乌。

　　发乌的这一面是亚光面，接触食物的就是这一面，比较亮的这面就是感光面。

　　感光面与热源接触是可以吸收热量加热食物的，如果用了这一面接触食物，那么食物会粘在锡纸上。

　　要注意，锡纸不能用来加热酸性物质的食物，不然遇到高温会产生化学反应，另外也不能把锡纸放入微波炉里加热。

扩展资料

　　锡纸的用途：

　　锡纸的用途十分广泛，例如：航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。

　　有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。

　　不同国家由于经济发展水平的差异，锡纸消费结构也存在很大差距。

　　在欧美发达国家，用于包装的锡纸产品占总需求量的70%。

　　在中国市场锡纸主要是作为工业制造原辅材料，包装锡纸只占国内需求总量的30%。

　　虽然锡纸包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。

　　锡纸在建筑应用上颇为显著，粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。

　　但不同种类的锡纸效果相差极大，比如防火的和普通的就不是一个档次的。

锡纸用哪一面接触食物？

　　锡纸用哑光面接触食物。

　　使用烤箱时要用锡纸的哑光面来接触食物。

　　锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌。

　　光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这面叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。

　　假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

　　锡纸主要功能：

　　1、烧烤：

　　有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。

　　用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

　　2、电发：

　　有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发，有较好的传热效果。

　　用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

　　3、吸油：

　　把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。

　　原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。