过期的啤酒可以烧菜吗

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过期的啤酒可以烧菜吗

　　是不能的。

　　啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

　　啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

　　过期啤酒，往往细菌数量过高，而且啤酒中有效成分的指标也会降到很低的水平，因此这种过期太久的啤酒最好就不要再利用了。

　　啤酒过期后会发酸，即使烧菜也会给人带来不好的口感，影响人的食欲。

　　其次啤酒的是由麦芽发酵与其他加工而成，一旦过期，其中的化学成分就会变得对人体有危害，所以不能饮用或食用。

　　啤酒过期以后会产生对人体有害的致癌物质，会对人体造成伤害。

啤酒的热量

　　啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。

　　啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的度数，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。

　　综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡；1瓶啤酒750毫升，那么其中的能量约为240千卡。

　　1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或两杯全脂牛奶，或者2/3碗白米饭。

　　啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱足感。

　　一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。

　　人们经常觉得奇怪，为什么啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。

　　因为啤酒实在是太容易消掉了，它能够利尿，水分可以轻易排出；其中的糖分迅速被吸收，也不会增加胃的负担。

　　而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。

　　一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相当于3大碗米饭的热量，菜也不少吃——日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。