黄油会过期吗？是会的。关于黄油会过期吗以及黄油会过期吗和保质期，黄油会过期吗？，黄油会过期吗冷冻，黄油会过期吗还能吃吗，黄油过期了什么样等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

黄油会过期吗

　　是会的。

　　黄油放置时间久了会过期，目前市场上的黄油保质期一般在12～18个月左右，但是保质期上的黄油保存时间是在黄油没有拆封且环境温度为2℃～8℃左右的情况下。

　　拆封的黄油在常温下一般可以保存两天左右，若是将其放入冰箱冷藏室内保存，也只能保存两周左右，因此拆封的黄油要尽快用完。

　　过期或变质的黄油最好不要继续食用，因为这种黄油很可能会滋生大量细菌，且营养物质和风味也会流失，基本没有什么营养价值和食用价值。

黄油

　　黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

　　主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

　　公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。

　　外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。

　　匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油分类

　　黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。

　　这里重点介绍食品黄油：蒙古语称希日陶苏，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。

　　黄油可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。

　　若用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。

　　若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。

　　白色的叫酸油。

　　若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。

　　将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。

　　为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏（什锦粥）一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。

　　炼过的阿木苏称为黄油渣。

　　由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。

　　若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。

　　待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。

黄油的保质期是多久？

　　在大家的印象当中黄油只要在吃西餐的时候才会吃到，其实现在很多人都已经开始用黄油制作各种美味的食物。

　　黄油是牛奶经过加工之后的食材，其主要含量就是脂肪、蛋白质、氨基酸、矿物质和胆固醇等，经常吃黄油对身体健康有很多的好处，尤其是对生长发育中的小孩子来说是非常好的食材之一。

　　二、黄油保质期一般多久

　　1、在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好。

　　2、目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。

　　3)不好好保存黄油，保质期会缩短，黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化。

　　更好地储藏，不仅可以使其不熔化，还能更好地保护黄油的风味，不至于和其他味道混杂在一起。

　　包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期。

　　三、黄油过期了还能用吗

　　不可以的，过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用。

　　黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

　　主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

　　黄油的营养价值黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等。

　　此外，黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，其还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分。

　　其可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

　　黄油保质期一般是半年到一年，不算太长，如果不好好保存的话，保质期也是会缩短的，