预防煮面食汤溢出来的方法
预防煮面食汤溢出来的方法是煮面条的时候,可能有些小伙伴因为烹饪的时间比较长,而面条汤溢出来了的。
那么关于预防煮面食汤溢出来的方法以及预防煮面食汤溢出来的方法是,预防煮面食汤溢出来的方法是什么,预防煮面食汤溢出来的方法有哪些,如何煮面不溢汤出来,为什么煮面汤总是要溢出等问题,小编将为你整理以下的知识答案:
预防煮面食汤溢出来的方法
预防煮面食汤溢出来的方法是煮面条的时候,可能有些小伙伴因为烹饪的时间比较长,而面条汤溢出来了。如果说我们在旁边的话,看到这样的情况,其实应该在锅里面放入一点点盐,或者是直接滴几滴油,都可以有效的改善。而放入盐的话,不仅可以避免汤溢出来,另外面条也特别的劲道的。
煮面时容易溢锅,如何防止溢锅
煮面条的时候,可能有些小伙伴因为烹饪的时间比较长,而面条汤溢出来了。
如果说我们在旁边的话,看到这样的情况,其实应该在锅里面放入一点点盐,或者是直接滴几滴油,都可以有效的改善。
而放入盐的话,不仅可以避免汤溢出来,另外面条也特别的劲道。
一旦我们烹饪面条的时候或者是煮面时的时候,已经大火将其烧开,这时候我们应该开小火并且把锅盖打开,或者是在锅里面放入一定量的冷水,将它再次烧开。
平时我们在烹饪面食的时候,也需要控制好对应的温度。
如果说锅里面已经烧开了,这时候我们在锅里面放一个铲子,或者是汤匙,这样的话,可以有效的避免溢锅的情况产生。
其实对于小伙伴们来说,想要有效的避免溢锅的现象,可以采用的方式是有很多种的。
而我们到底采用哪一种方式?主要是跟我们平时生活习惯有一定的联系,建议小伙伴们根据自身情况选择。
煮面时容易溢锅,如何防止溢锅?
面条,是我们中国人挚爱的主食之一,无论是汤面、拌面还是炒面,一口下去都让人回味无穷!不过,说起煮面条,这还真是个技术活儿,如果你想要煮出一碗劲道爽滑的面条,我们在熬粥、煮面条时,经常会遇到扑锅的情况,所以在煮粥煮面的过程中,基本上很少有人会离开灶台。
那么有没有什么方法能让我们彻底解放,不用费心费力地看着锅呢?
方法一:往锅中放一把不锈钢勺或瓷勺子,中小火加热,这样粥煮开时,水的沸腾方向会由于勺子的干预而改变,就不容易扑锅了。
方法二:往粥锅中加一点点的香油,也可以防止扑锅。
方法三:在煮面条时,为了防止扑锅,我们可以找一双长筷子,或者木制的勺子、铲子,横架在锅沿儿上,这样也可以避免扑锅。
煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连。
用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水就可以出锅。
煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。
面条煮的好只是第一步,接下来还需要配菜、调料来锦上添花,炎炎夏日,以下几款面条做法大家可以尝试一下!葱油拌面,用料:面条2两、葱1把、酱油4勺、盐适量。
做法:
1、葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸;2、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段;3、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用;4、将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可,将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分;
5、加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀;6、装盘点缀些葱段即可!
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