橄榄油跟菜子油的区别是要说橄榄油跟菜籽油的区别，其实有很多，比如说橄榄油跟菜籽油的属性是不一样的。

　　那么关于橄榄油跟菜子油的区别以及橄榄油跟菜子油的区别是什么，橄榄油跟菜子油的区别在哪，橄榄油和菜籽油一样吗，橄榄油和植物油做菜的区别，蔬菜油和橄榄油等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

橄榄油跟菜子油的区别

　　橄榄油跟菜子油的区别是要说橄榄油跟菜籽油的区别，其实有很多，比如说橄榄油跟菜籽油的属性是不一样的。由于橄榄油属于木本植物油，菜籽油，花生油，大豆油等等都属于草本植物油，因此这两者之间存在一定的区别的。

橄榄油跟菜子油的区别是什么

　　要说橄榄油跟菜籽油的区别，其实有很多，比如说橄榄油跟菜籽油的属性是不一样的。

　　由于橄榄油属于木本植物油，菜籽油，花生油，大豆油等等都属于草本植物油，因此这两者之间存在一定的区别。

　　其次橄榄油跟菜籽油的营养成分是不一样的，通常情况下，橄榄油里面含有大量的油酸，亚油酸以及亚麻油酸，而这里成分对于人体的消化吸收有利的。

　　不过菜籽油当中，并没有这些有效的成分。

　　因此小伙伴们在日常生活中，可以将橄榄油跟菜籽油混合使用。

　　不得不说，橄榄油跟菜籽油的加工方式不同，食用方法也不同。

　　通常情况下，橄榄油可以炒菜，煎东西，炸东西，凉拌等等。

　　不过菜籽油需要加热之后，才能够进行使用，也不可以口服。

　　其实橄榄油还可以用作餐用油，保健油，美容护肤油。

　　对于菜籽油来说，它只能够食用。

　　因此橄榄油和菜籽油之间，适用范围也是不一样的。

橄榄油和普通菜籽油什么区别呢？尤其是炒菜的时候口感上有啥区别呢？

　　1、口感不一样

　　菜籽油味有甘甜味、辛辣味。

　　橄榄油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

　　2、原料不一样

　　菜籽油是油菜籽榨出来的一种食用油。

　　橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的。

　　3、营养成分不一样

　　菜籽油主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

　　橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。

　　参考资料来源：百度百科-菜籽油

　　参考资料来源：百度百科-橄榄油