龙虾和虾有什么区别是龙虾和虾在属性、地域分布、外形特征等方面有所不同的。

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龙虾和虾有什么区别

　　龙虾和虾有什么区别是龙虾和虾在属性、地域分布、外形特征等方面有所不同。属性不同：小龙虾是一种学名叫做克氏原鳌虾的虾；而虾是节肢动物门软甲钢十足且普通虾科下物种的通称。地域分布不同：小龙虾属于淡水虾；而龙虾是名贵的海产品。外形特征不同：小龙虾的甲壳比较坚硬，颜色主要呈现暗红色；而虾大部分颜色为红色，它们体型是圆筒状的。

　　龙虾和虾在属性、地域分布、外形特征等方面有所不同。

　　属性不同：小龙虾是一种学名叫做克氏原鳌虾的虾；而虾是节肢动物门软甲钢十足且普通虾科下物种的通称。

　　地域分布不同：小龙虾是一种生活在河里的虾，属于淡水虾；而龙虾主要分布在热带海域，是名贵的海产品。

　　外形特征不同：小龙虾的甲壳比较坚硬，颜色主要呈现暗红色，其腹部背面还有一楔形条纹，同时甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上具有明显的颗粒；而虾大部分颜色为红色，它们的体型一般是圆筒状，另外，甲壳比较坚硬且稍微有点扁，而它们身上的颈明显。

虾和龙虾有什么区别

　　由于地区性的原因，因此 一些地域的大家并不能吃到新鲜的海鲜产品，此刻有一些店家便刚开始饲养例如虾、鱼等海鲜产品，供大家服用。

　　可是人工养殖的虾，在价钱和口味上与海龙虾全是有差别的，这时候一些店家在所难免混水摸鱼，称自身的养殖虾是海龙虾。

　　那麼，怎样才可以区分海龙虾与养殖虾呢？他们有哪些显著差别？

　　海龙虾和养殖虾的差别

　　1、看虾头

　　养殖虾，一般在虾塘中养大，由于无需躲藏砂泥之中，壳会非常薄，而海龙虾要在砂泥中保护自己壳就厚厚的有点硬。

　　买虾的情况下轻轻地捏一捏，觉得壳较为硬，很有延展性的便是海龙虾。

　　而养殖虾的优质蛋白质不足海龙虾好，虾头摸起来的觉得会薄一些。

　　2、看虾脑

　　一般 海龙虾的虾脑有虾膏，养殖虾一般没有。

　　3、看种类名字

　　还可根据种类名字来辨别，没有虾既能够天然的又可以饲养的。

　　海龙虾，即天然的虾，种类有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海里虾。

　　天然的海龙虾与人力养海龙虾的差别：

　　人工养殖海龙虾的须子较长，而天然的海龙虾须短，人工养殖海龙虾头部虾柁长，齿锐，材质过软，而天然的海龙虾头部虾柁短、齿钝，材质硬实。

　　选择海龙虾的方法：

　　1、在选择时最先应留意虾头是不是硬有光泽度，虾脑、壳身是不是密不可分粘附虾体，硬实牢固，有没有脱落。

　　2、新鲜的虾不管从颜色、味道上面很一切正常;此外，也要留意虾体肉质地的坚密及延展性水平;

　　3、伪劣虾的机壳暗淡无光，甲壳黑变较多，鱼体色发红，甲壳与虾体分离出来;虾仁组织绵软，有氨异味;带领的虾其胸部和腹部松掉，头部与甲壳发红、发黑。

　　4、养殖虾的鱼体色受养殖厂底泥影响，表皮呈深黑色，黑色素黑斑清楚显著。