花生属于哪一类食物是花生属于豆类食品的。

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花生属于哪一类食物

　　花生属于哪一类食物是花生属于豆类食品。豆类指的是所有能产生豆荚的豆科植物，而花生的果肉是生长在豆荚中的，荚果膨胀，荚厚，所以花生是属于豆类。花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等的。

　　花生属于豆类食品。

　　豆类指的是所有能产生豆荚的豆科植物，而花生的果肉是生长在豆荚中的，荚果膨胀，荚厚，所以花生是属于豆类。

　　花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等，是蔷薇目、豆科、落花生属下的一种植物，也是一年生草本植物。

　　其根部有丰富的根瘤，分枝和茎均有棱，叶纸质对生，叶柄基部抱茎，花生的茎直立或匍匐，长30~80厘米，花冠呈黄色或者是金黄色，旗翼开展，翼瓣与龙骨瓣分离，呈长圆形或者是斜卵形；荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。

　　该植物分布于中国、巴西、埃及等地，落花生在中国各地均有种植，主要分布于河北、广东、辽宁、山东、广西、吉林省等省区。

　　落花生的果实为荚果，果壳颜色多为黄白色，也有褐色、黄褐色、黄色，这和花生的品种与土质有关联。

　　花生果壳内的种子统称为花生仁或者是花生米。

花生是蔬菜还是水果

　　花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类.花生属于强酸性食物。

　　碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。

　　与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

　　食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

　　产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。

　　产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。