西米露是什么东西是西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠的。

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西米露是什么东西

　　西米露是什么东西是西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物的。

　　西米露又叫西谷米，是产自马来群岛一带的一种加工米。

　　西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，形状像珍珠。

　　有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。

　　在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。

　　纺织工业上用作挺硬剂。

　　在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。

　　婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。

　　西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。

　　或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。

西米露是什么东西

　　西米露是用西米制作的一种甜品。

　　西米露是用西米制作的一种甜品。

　　西米是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

　　西米口感滑糯韧劲，非常适宜用来做甜品食用。

　　保存：

　　上好西米的标准是色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

　　想要保存，可以将西米露装入保鲜盒中，放置在冰箱冷藏。

　　虽然西米露可以放置在冰箱里保存，但是也不要放得过久，以免影响口感及风味。

　　西米露还是提倡现做现吃的。