粽子的由来是在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体的。

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粽子的由来

　　粽子的由来是在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，在江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载：乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。的。

　　在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

　　传说

　　另说则是用来祭祀屈原的供品。

　　粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，在江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。

　　当地记载：乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。

　　文献记载

　　西晋周处《风土记》写道：仲夏端午，烹鹜角黍。

　　《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子盖取阴阳尚相褁未分散之时像也。

　　粽子的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。

粽子的由来？是怎么来的呢

　　从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。

　　话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。

　　所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。

　　而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。

　　国内文化习俗：

　　粽属于籺的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。

　　籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。

　　东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。

　　端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。

　　粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。

　　粽子的形状多，体现了不同地域特色。

　　粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

　　甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

　　咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

　　也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的双拼粽。

　　这些粽子均以佐粽的不同味道各异。