方便面是谁发明的是方便面是安藤百福发明的。

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方便面是谁发明的

　　方便面是谁发明的是方便面是安藤百福发明的。1957年的一个冬天晚上，安藤百福经过一家拉面店，看到穿着单薄的人群顶着寒风等拉面，于是想到研发出一款注入开水就能立刻食用的拉面。安藤百福经过各种尝试，最后在妻子的启发下，成功的发明出了方便面的。

　　方便面是安藤百福发明的。

　　1957年的一个冬天晚上，安藤百福经过一家拉面店，看到穿着单薄的人群顶着寒风等拉面，于是想到研发出一款注入开水就能立刻食用的拉面。

　　安藤百福经过各种尝试，最后在妻子的启发下，成功的发明出了方便面。

　　安藤百福是一个华裔日本人，本名吴百福，是日本日清食品株式会社的社长，发明了影响世界的方便面，所以被人们称作方便面之父。

　　二战期间，日本的粮食出现了严重不足，安藤路过一个拉面摊发现人们在寒风这等着拉面出锅，安腾心里萌发了生产出能用开水冲食的面。

　　方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。

　　是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

　　广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等，狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。

方便面是谁发明的？

　　方便面是由来自日本的安藤百福发明的。

　　安藤百福最初是为了帮助穷苦的人能够便捷地吃到拉面，于是便绞尽脑汁研究了能够使面条长期保存，以及使部分蔬菜长期保存不腐坏的方法。

　　在经过无数次实验之后，安藤百福最终发明了只需要热水冲泡就能够食用的面条，并且在面条加入了一些被抽干了水的蔬菜。

　　安藤百福发明的方便面被誉为是21世纪以来最伟大的发明，因此，安藤百福在人们的心中也是十分伟大，具有十分高大的形象的。

　　方便面灵感

　　1958年春天，安藤在大阪自家住宅的后院建了一个不足10平方米的简陋小屋，当作方便面研究室。

　　他找来一台旧的制面机，买了一个直径1米的炒锅以及面粉、食用油等原料，一头扎进木屋，起早贪黑地开始了方便面问世前的种种实验。

　　试验让安藤有点痴迷，有一次在饭桌上，夫人做了一道可口的油炸菜，他猛然间从中领悟了做方便面的一个诀窍：油炸。

　　面是用水调和的，而在油炸过程中水分会散发，所以油炸面制食品的表层会有无数的洞眼，加入开水后，就像海绵吸水一样，面能够很快变软。

　　如此一来，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就制出了又能保存又可开水冲泡的面了。

　　这种做法被他称作瞬间热油干燥法，很快便拿到了方便面制法的专利。

　　1958年8月25日，世界上第一份方便面鸡肉拉面正式上市，商品化成批制作鸡面条成功。

　　方便面快速成为了受欢迎的商品。