绿茶有哪些品种是根据制作方法可以将其分为四种，即烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶以及蒸青绿茶的。

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绿茶有哪些品种

　　绿茶有哪些品种是根据制作方法可以将其分为四种，即烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶以及蒸青绿茶。烘青绿茶是用烘笼烘干，再经过加工和精制而成的。它的品质较高，但是香气不太浓烈，在全国各地都有产区，泡出来色泽鲜亮，口感醇厚，回味甘甜的。

　　绿茶，根据制作方法可以将其分为四种，即烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶以及蒸青绿茶。

　　绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为国饮，

　　烘青绿茶是用烘笼烘干，再经过加工和精制而成的。

　　它的品质较高，但是香气不太浓烈，在全国各地都有产区，泡出来色泽鲜亮，口感醇厚，回味甘甜。

　　炒青绿茶则是用机械或手工炒制出来的，比较出名的有龙井，它色泽翠绿，香气浓郁，味道回香。

　　此外，蒸青绿茶利用蒸汽制作而成。

　　这样的茶泡出来色泽深绿，味道略微苦涩，主要品种有恩施玉露、中国煎茶等。

　　最后，晒青绿茶，顾名思义是由日光晒干而成的。

绿茶有哪些品种？

　　绿茶品种很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

　　碧螺春：

　　1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。

　　碧螺春创制于明朝。

　　乾隆下江南时已是声明赫赫了。

　　2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以形美，色艳，香浓，味醇而闻名中外。

　　峨眉山茶：

　　1、产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。

　　唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：峨山多药草，茶尤好，异于天下。

　　今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。

　　不知地气所钟，何以互更。

　　自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。

　　峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。

　　在长期的发展中形成了自己的独特风格。

　　2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

　　西湖龙井：

　　1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。

　　杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。

　　2．品质特点：龙井茶以色翠，香郁，味甘，形美四绝著称于世，素有国茶之称。

　　成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈糙米色，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。

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