纳豆是用什么做的

　　纳豆是用什么做的是纳豆是用黄豆做成的。

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纳豆是用什么做的

　　纳豆是用什么做的是纳豆是用黄豆做成的。纳豆是起源于中国古代，从秦汉时期就开始制作了，由黄豆通过纳豆菌发酵制作而成的一种豆制品。该豆制品具有黏性，且比较臭，但是吃起来有点甜，不仅保留有黄豆的营养价值，含有丰富的维生素K2，并且能够提高蛋白质的消化吸收率的。

　　纳豆是用黄豆做成的。

　　纳豆是起源于中国古代，从秦汉时期就开始制作了，由黄豆通过纳豆菌发酵制作而成的一种豆制品。

　　该豆制品具有黏性，且比较臭，但是吃起来有点甜，不仅保留有黄豆的营养价值，含有丰富的维生素K2，并且能够提高蛋白质的消化吸收率。

　　传统的制作方法是将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，并浸泡在一百度的沸水中，保持在四十摄氏度的环境放置一日，稻草上有比较常见的纳豆菌，因可产生的芽孢而耐热度高，且在杀菌的过程中不会受到破坏，在高温中培养速度比较快且能够抑制其他的菌种，并使黄豆发酵后所产生的黏稠的丝状物，且被认为纳豆美味的来源。

　　纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有粘性、气味较臭、味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值，富含维生素K2，提高蛋白质的消化吸收率，具有一定的保健作用。

　　制作工艺起源于中国秦汉时期，由禅僧从秦汉传播到日本。

　　最古老的纳豆制法是用稻草将蒸熟的黄豆裹起来，然后用沸水消毒，保持40度左右的温度放置一天，稻草上的枯草杆菌，也就是通常说的纳豆菌，会令黄豆发酵，并产品黏稠的丝状物，这个东东就是纳豆美味的来源。

　　现如今大家都直接用人工培养的纳豆菌来制作纳豆啦，所以其实黄豆、蚕豆也可以制作成纳豆的

　　至于纳豆怎么做更好吃，可以参考日本人的吃法，加酱油和芥末。

　　不过中国人可能吃不惯，所以建议先试试凉拌，用萝卜，黄瓜，洋葱这些一起拌匀了吃，口感都挺不错的。