三不沾的主要原料是什么是三不沾的主要原料有鸡蛋、白糖、淀粉和猪油，它是一种特色美食的。

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三不沾的主要原料是什么

　　三不沾的主要原料是什么是三不沾的主要原料有鸡蛋、白糖、淀粉和猪油，它是一种特色美食。三不沾又叫做桂花蛋、三不粘，它是我国河南省和四川省的特色美食。因为它不沾筷子、盘子、和牙齿，所以就叫做三不沾的。

　　三不沾的主要原料有鸡蛋、白糖、淀粉和猪油，它是一种特色美食。

　　三不沾又叫做桂花蛋、三不粘，它是我国河南省和四川省的特色美食。

　　因为它不沾筷子、盘子、和牙齿，所以就叫做三不沾。

　　它的味道很鲜美，颜色金黄诱人，很受小孩子的欢迎。

　　鸡蛋富含多种营养物质，糖会给美食提味，淀粉又可以改变食物的口感，所以三不沾和其他的传统小吃不一样，它有着独特的口感，它像液体又不像液体，像粥又不像粥，口感绵软香甜。

　　这道菜是清朝时期的名菜，只有皇室贵族才能品尝，正宗的三不沾就要做到不沾盘子，不沾筷子，不沾牙齿。

三不沾的主要原料是什么？

　　三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的，不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫三不粘的缘由。

　　其色泽金黄，鸡蛋又嫩又甜，味道鲜美营养丰富，特别适合老人和幼儿食用。

　　历史文化：

　　相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜，有一百五十多年历史。

　　后来广和居有位姓牟的厨师结识了一位清宫御膳房里的厨师，学到制作此菜技艺并稍加改进，成为广和居名菜。

　　广和居倒闭后，牟师傅又将此菜带到同和居。

　　三不粘其色之美、质之纯、味之香。

　　堪称妙品。

　　许多国际友人到京，都纷纷慕名而至，每次必尝此菜，他们说：三不粘，是世界最好的美味。

　　以上内容参考：百度百科——台湾三不沾