白酒是谁发明出来了是白酒是杜康发明出来的，起源于夏朝的。

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白酒是谁发明出来了

　　白酒是谁发明出来了是白酒是杜康发明出来的，起源于夏朝。白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒的。

　　白酒是杜康发明出来的，起源于夏朝。

　　白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

　　中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

　　而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

　　白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

　　中国白酒技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，尤其是国家名酒，色泽澄清透明、玉洁冰清，香气馥郁芬芳、优雅细腻，味甘润柔和、醇厚绵甜，余味净爽，风格独特，深受人民喜爱，有着广阔的国内和国际市场，在国民经济中占有十分重要的地位。

酒最早是由谁发明的？

　　杜康。

　　杜康，是中国古代传说中的酿酒始祖， 汉《说文解字》载：杜康始作秫酒。

　　又名少康，夏朝国君，道家名人。

　　因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

　　后世多以杜康借指酒。

　　传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。

　　当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。

　　可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。

　　杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。

　　这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。

　　杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。

　　过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。

　　他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。

　　看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。

　　可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。

　　后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。

　　就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为酒神。

扩展资料：

　　中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。

　　《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。

　　据1991年《虞城县志》载：虞城自古就是‘糟坊相连，闻香下马’的著名酒乡。

　　虞城县酿造业历史悠久，远在4000年前，酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。

　　参考资料来源：百度百科--杜康