阿胶用什么做的是阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块的。

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阿胶用什么做的

　　阿胶用什么做的是阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。需要先将驴皮放入清水内软化后，剔除驴皮上面的驴毛，然后将驴皮切成小块儿，进行熬煮，第一次，放入水中熬煮一刻钟后，捞出；第二次熬煮需要熬三天三夜，这个过程需要反复五到六次，这样才可以使驴皮中的胶质全部溶出；过滤后加入白矾再通过一些手法便可制作成阿胶的。

　　阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。

　　需要先将驴皮放入清水内软化后，剔除驴皮上面的驴毛，然后将驴皮切成小块儿，进行熬煮，第一次，放入水中熬煮一刻钟后，捞出；第二次熬煮需要熬三天三夜，这个过程需要反复五到六次，这样才可以使驴皮中的胶质全部溶出；过滤后加入白矾再通过一些手法便可制作成阿胶。

　　阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

阿胶是什么做的

　　阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块。

　　主要产地在山东，盛产于东阿县，至今已有两千多年历史。

　　阿胶最早记载于《神农本草经》，被列为上品。

　　根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。

　　到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。

　　阿胶最简单的吃法

　　1、阿胶枸杞鸡汤

　　阿胶30-50克，枸杞15克，鸡1只。

　　鸡去毛及内脏洗净，阿胶砸碎，与枸杞、鸡同煮煲汤，分多次食用。

　　2、阿胶八宝粥

　　糯米250克，花生、红小豆、冰糖各50克，莲子、薏米各30克，桂圆10克，阿胶15克。

　　小火煨粥90分钟即可。

　　3、阿胶煮大枣

　　阿胶6克，大枣10个，红糖适量。

　　大枣加水煮熟，阿胶捣碎置锅内，阿胶溶化后，加入红糖即成。