芝士碎冻成一坨了怎么办是当芝士碎冻成一坨时，可以把芝士碎从冷冻室拿到冷藏室，让它慢慢地解冻，不要直接拿出来解冻，这样的话是很容易化掉，芝士的风味也会被破坏掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分钟看一下，等它变软了就可以拿出来使用了的。

　　那么关于芝士碎冻成一坨了怎么办以及芝士碎冻成一坨了怎么办呢，芝士碎冻成块了怎么办，芝士碎变成一坨怎么办，芝士碎放冷冻变一坨，买的芝士碎都化成一坨了等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

芝士碎冻成一坨了怎么办

　　芝士碎冻成一坨了怎么办是当芝士碎冻成一坨时，可以把芝士碎从冷冻室拿到冷藏室，让它慢慢地解冻，不要直接拿出来解冻，这样的话是很容易化掉，芝士的风味也会被破坏掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分钟看一下，等它变软了就可以拿出来使用了的。

　　当芝士碎冻成一坨时，可以把芝士碎从冷冻室拿到冷藏室，让它慢慢地解冻，不要直接拿出来解冻，这样的话是很容易化掉，芝士的风味也会被破坏掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分钟看一下，等它变软了就可以拿出来使用了。

　　如果你把冷冻过的芝士碎放在常温下，是极其容易化的；如果是软化了，还能食用，不过从冷冻室里拿出来的芝士碎不能放置过长的时间，应当尽快食用，不然的话可能会被细菌给污染了。

　　芝士碎较为常见的是马苏里拉奶酪，当加热后是可以拉丝的，用于制作披萨、焗土豆、吐司等。

　　奶酪是牛奶经过浓缩，发酵而成的一种奶制品，它基本上排除了牛奶中较多的水分，保留了其中的营养价值。

芝士碎冻成一坨了怎么办

　　首先需要从冷冻室里把芝士拿出来，接着放到冷藏室，需要让它慢慢解冻，芝士是不能直接拿出来就解冻，直接拿出里的话那样又会化掉，化掉就不太方便吃了，放在冷藏室需要隔十分钟看一次，等芝士慢慢软化就可以了。

　　解冻奶酪必须先从冰箱冷冻里取出，放在冰箱冷藏里一整天，这样奶酪的整体温度才能慢慢恢复，尽可能温和地恢复奶酪的风味和味道。

　　但不能取出解冻，会融化，在冰箱冷藏每隔十分钟看一下，变软了就可以了。

　　不要用火或微波炉解冻奶酪，这样奶酪受热不均，有的几乎烧焦，有的还是又冷又硬。

　　芝士保存：

　　1、新鲜的芝士属于质地比较紧密的，很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏，且储存时间不宜超过两周。

　　2、如果是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏，这样能维持差不多4-8周的新鲜度。

　　3、硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏，这样保存期限可以达到2周左右，如果想要长期保存就需要冷冻。

　　4、芝士上面涂抹上醋，然后用纸巾将芝士包裹起来放置在冰箱中保存。

　　5、如果没被切开的芝士可放置在保鲜袋中真空保存，可以在开口的周围放置几个酒精棉球，袋子里也可以装入几个，然后再放置冰箱中冷冻即可。