洋葱有几种是洋葱一般有三种的。

　　那么关于洋葱有几种以及洋葱有几种种类，一种还是三种，洋葱有几种吃法，洋葱有几种颜色，洋葱有几种做法和什么菜配，洋葱有几种？等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

洋葱有几种

　　洋葱有几种是洋葱一般有三种。分别是黄洋葱、紫洋葱、白洋葱。黄洋葱黄而柔软，组织细密，辣味较浓，呈扁圆形，洋葱糖分高，含水多，容易储存。这种洋葱原来的辣味在炒制以后会带有甜味。紫洋葱因外表呈紫色而得名，这种洋葱口感很清脆，由于产量少而价格比其他种类的洋葱稍贵。白洋葱又称牛奶洋葱的。

　　洋葱一般有三种。

　　分别是黄洋葱、紫洋葱、白洋葱。

　　黄洋葱：其黄而柔软，组织细密，辣味较浓，呈扁圆形，洋葱糖分高，含水多，容易储存。

　　这种洋葱原来的辣味在炒制以后会带有甜味。

　　紫洋葱：因外表呈紫色而得名，这种洋葱口感很清脆，由于产量少而价格比其他种类的洋葱稍贵。

　　白洋葱：白洋葱又称牛奶洋葱，其味道是所有洋葱种类中最甜的，白洋葱口感细腻，但不耐储存，易坏。

　　洋葱是我们生活中常见的一种食材，它们本身虽然是辣辣的，但是炒过之后就会带有一些甜味，洋葱也含有很高的营养物质，倍受人们的喜爱。

洋葱品种可分为哪几个类型？

　　洋葱按形态分类一般分为普通洋葱、分蘖洋葱和顶生洋葱3种类型。

　　普通洋葱：每株通常只形成一个鳞茎，能开花结实，以种子繁殖，只有少数品种在特殊条件下，花茎上形成气生鳞茎。

　　我国大部分地区栽培的洋葱多属该类型。

　　普通洋葱品种较多，按熟性早晚可分为早熟、中熟和晚熟品种；按鳞茎形成对日照的反应，可分为南方生态型、北方生态型和中间生态型；按鳞茎的皮色可分为红（紫）皮种、黄皮种和白皮种。

　　分蘖洋葱：基部分蘖，形成数个或十多个小鳞茎，通常不结籽，以小鳞茎作繁殖材料。

　　其产品个体小，品质差，但耐贮性强，我国东北地区有部分栽培。

　　顶生洋葱：在花茎上形成许多气生鳞茎，通常不开花结实，用气生鳞茎繁殖。

　　气生鳞茎主要用于腌渍。

　　我国栽培较少。