海鱼有哪些是海鱼的种类很多，常见的有三文鱼、黄鱼、金枪鱼、带鱼、多宝鱼等的。

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海鱼有哪些

　　海鱼有哪些是海鱼的种类很多，常见的有三文鱼、黄鱼、金枪鱼、带鱼、多宝鱼等。三文鱼作为深海鱼，具有很高的营养价值，口感丰富。黄鱼在市场上很常见，黄鱼很鲜美，家常做法有清蒸小黄鱼。金枪鱼可以进行适应热保存的方式，与大多数具有白肉的鱼不同，金枪鱼的肌肉组织范围从粉红色到深红色的。

　　海鱼的种类很多，常见的有三文鱼、黄鱼、金枪鱼、带鱼、多宝鱼等。

　　三文鱼：作为深海鱼，具有很高的营养价值，最好选择新鲜的三文鱼，倒酱油蘸着吃，既可以尝到三文鱼的肥美，又可以感受到它的鲜甜，口感丰富。

　　黄鱼：其在市场上很常见，黄鱼很鲜美，家常做法有清蒸小黄鱼，可以保留小黄鱼最原始的鲜味，加一些食盐，葱姜段，料酒即可。

　　金枪鱼：金枪鱼可以进行适应热保存的方式，与大多数具有白肉的鱼不同，金枪鱼的肌肉组织范围从粉红色到深红色。

　　带鱼：也是家常的海鲜，味道特鲜美，通常为选择清蒸或者红烧带鱼，清蒸则是能体现带鱼本身的鲜味，保留其最原始的鲜美。

　　多宝鱼：其为底栖性鱼类，没有眼睛，侧着贴底生活，平时一般浮动较少，其性格温驯，在养殖条件下很少有相互残食的现象。

海鱼有哪些？

　　海鱼的品种有：

　　黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀鱼。

　　海鱼比河鱼营养高

　　严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。

　　专家指出，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。

　　但海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。

　　海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。

　　此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。

　　另外，海鱼中的Ω－3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。