年初八吃什么是大年初八吃五谷、桔子、饺子、扣肉、馒头等的。

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年初八吃什么

　　年初八吃什么是大年初八吃五谷、桔子、饺子、扣肉、馒头等。五谷：正月初八的这一天家家户户都会煮五谷饭吃，这既是对初八节气的遵从，也是告诫人们要珍惜粮食，不能浪费粮食；桔子：在正月初八的这一天吃桔子，寓意着大吉大利。饺子：在我国北方地区，大年初八是要吃饺子的，饺子和元宝的样子颇像，所以吃饺子有着招财进宝的寓意的。

　　大年初八吃五谷、桔子、饺子、扣肉、馒头等。

　　五谷：正月初八的这一天家家户户都会煮五谷饭吃，这既是对初八节气的遵从，也是告诫人们要珍惜粮食，不能浪费粮食；

　　桔子：在正月初八的这一天吃桔子，寓意着大吉大利。

　　因为初八这天是谷子的生日，于是人们在这一天期盼今年有个好收成，来年有富足的粮食，生活得越来越好，所以这天吃象征着吉利的橘子，祈求来年有个大丰收；

　　饺子：在我国北方地区，大年初八是要吃饺子的，饺子和元宝的样子颇像，所以吃饺子有着招财进宝的寓意。

　　在饺子馅中放糖寓意着新年的日子甜美；而在饺子馅中放入花生，寓意着人们吃了可以长寿，因为花生又称做长生果；而在饺子馅中放入一枚铜钱，如果谁吃到了谁就会一整年都财运亨通。

　　除此之外在大年初八人们还吃扣肉、馒头等。

腊八节吃什么 推荐六大传统食物

　　腊八节，中国传统节日，俗称腊八，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是喝腊八粥。

　　腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为法宝节、佛成道节、成道会等。

　　腊八一词源于南北朝时期，当时又称腊日，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

　　腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

　　腊八粥的最早文字记载在宋代。

　　我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。

　　每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

　　到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

　　在北方，有过了腊八便是年之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

　　每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。

　　腊八节是典型的北方节日

　　腊八节，俗称腊八 ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

　　说起腊八节，我所讲的是，我们老家的风俗习惯，腊八节这天，每家每户要包糖葫芦，煮腊八粥。

　　从小到大，我看过无数次，也经过无数次糖葫芦，腊八粥的制作程序，一〉糖葫芦的制作程序非常简单，也就是把提前发酵好的白面把糖包起来，然后在放在锅里蒸上几十分钟既可食用。

　　二〉腊八粥的制作过程，相应的就复杂了很多，

　　腊八粥配料有大米、花生、红枣、小米、糯米等等食材。

　　制作过程，就是把以上这些东西一统的放在锅里熬上过半个小时以上既可食用。

　　说腊八，想腊八，明天就是腊八节了，此时此刻的我，好像鼻子己经闻到了腊八粥的香味，恨不得马上就要回到老家，吃妈妈亲手做的糖葫芦，腊八粥。

　　糖葫芦的味道，腊八粥的味道，那就是多年不忘的〈妈妈的味道〉！