南瓜是主食吗是南瓜不属于主食，属于瓜类蔬菜的。

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南瓜是主食吗

　　南瓜是主食吗是南瓜不属于主食，属于瓜类蔬菜。根据食物成分表中所测定的成分数据，南瓜当中的碳水化合物含量较低，不属于主食，同时也不属于薯类，属于蔬菜。主食是指人们日常生活中碳水化合物、蛋白质、油脂、矿物质以及维生素等能量及营养的来源所在的。

　　南瓜不属于主食，属于瓜类蔬菜。

　　根据食物成分表中所测定的成分数据，南瓜当中的碳水化合物含量较低，不属于主食，同时也不属于薯类，属于蔬菜。

　　主食是指人们日常生活中碳水化合物、蛋白质、油脂、矿物质以及维生素等能量及营养的来源所在，通常情况下，大多数地区的人们都喜欢以稻米、小麦、玉米、土豆、甘薯等食物作为主食，即主食一般多指富含碳水化合物的食物。

　　南瓜是一种葫芦科南瓜属植物，其中的碳水化合物含量甚至低于西瓜，因此不被人们作为主食食用，但它作为蔬菜的营养价值极高，富含多糖、类胡萝卜素、矿物质素、氨基酸、果胶、维生素等营养物质，而南瓜子也同样具有很高的利用价值，可直接食用，亦可入药。

南瓜是主食吗？

　　南瓜不属于主食，它是瓜类蔬菜。

　　南瓜中的碳水化合物含量不高，不仅不属于主食，也不属于薯类，根据食物成分表中所测定的南瓜数据，其总碳水化合物的含量比西瓜还少，所以南瓜属于蔬菜。

　　南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。

　　维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

　　此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

　　条南瓜的注意事项。

　　要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。

　　首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　以上内容参考 人民网——多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜