鱼子酱怎么保存是鱼子酱保存的方法就是冷藏保存法的。

　　那么关于鱼子酱怎么保存以及鱼子酱怎么保存冷冻还是冷藏，鲟鳇鱼子酱怎么保存，吃不完的鱼子酱怎么保存，卡露伽鱼子酱怎么保存，鱼子酱怎么保存方法等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鱼子酱怎么保存

　　鱼子酱怎么保存是鱼子酱保存的方法就是冷藏保存法。冷藏保存法：将鱼子酱直接放入冰箱的冷藏柜中，这样是只能保存六个礼拜到八个礼拜左右。如果将鱼子酱放在零下二摄氏度到四摄氏度的冷藏柜中，这样能保存十八个月；如果来得及保鲜，可经过低温杀菌的工序，来延长冷藏保存的时间的。

　　鱼子酱保存的方法就是冷藏保存法。

　　冷藏保存法：将鱼子酱直接放入冰箱的冷藏柜中，这样是只能保存六个礼拜到八个礼拜左右。

　　如果将鱼子酱放在零下二摄氏度到四摄氏度的冷藏柜中，这样能保存十八个月；如果来得及保鲜，可经过低温杀菌的工序，来延长冷藏保存的时间。

　　鱼子酱是鲑鱼卵、鲟鳇鱼卵等的腌制品，在波斯语中的意思为鱼卵。

　　从狭义上来说，鱼子酱专指鲟鱼卵，一般认为产自于接壤俄罗斯里海和伊朗的鱼子酱质量最佳，且味道腥咸，色泽乌亮。

　　鱼子酱一般呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时会有股腥咸味，和黑松露、鹅肝酱并称为世界三大奢华美食。

鱼子酱的保存方法 鱼子酱怎么保存

　　1、鱼子酱是很容易腐坏的。

　　 2、鱼子酱可以通过灭菌(50~70度，1~2个小时)来延长保存期限，但会产生橡胶般的异味，口感也会变得比较轫。

　　当鱼子酱罐头打开后，最好一食而尽，最多也只可保存2天。

　　 3、你可以存放在冰箱里，密封。

　　不要放在那种可以被阳光照射的地方。