高粱米饭是什么是高粱米饭指的是将高粱脱皮后，煮制而成的一种米饭的。

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高粱米饭是什么

　　高粱米饭是什么是高粱米饭指的是将高粱脱皮后，煮制而成的一种米饭。高粱是禾本目、禾本科、高粱属下的一种植物，也是一年生的草本植物，其秆较为粗壮，呈直立；叶鞘无毛或是稍有白粉，花柱分离，柱头呈帚状，颖果两面平凸，呈淡红色至红棕色，顶端微向外露；小穗呈线形至披针形，花果期是在六月到九月的。

　　高粱米饭指的是将高粱脱皮后，煮制而成的一种米饭。

　　当脱皮后的高粱，可用以熬粥和煮饭。

　　夏季天气较为炎热，把高粱米饭放入凉水中，称之为水饭。

　　高粱是禾本目、禾本科、高粱属下的一种植物，也是一年生的草本植物，其秆较为粗壮，呈直立；叶鞘无毛或是稍有白粉，花柱分离，柱头呈帚状，颖果两面平凸，呈淡红色至红棕色，顶端微向外露；小穗呈线形至披针形，花果期是在六月到九月。

　　高粱喜欢光、喜温，在生长期间所需要的温度比玉米还要高，而且还有一定的耐高温特性；高粱属于C4作物，在整个生长过程中需要充足的光照；根系较为发达。

　　其分布较广，分布于全世界亚热带、热带以及温带地区。

高粱米饭是包谷饭吗

　　不是。

　　高粱米饭是以高粱米为主料制成的食品，并不是包谷饭。

　　高粱是禾本科一年生草本植物，秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。