蒸鱼豉油可以用什么代替是蒸鱼豉油可以用鱼露、生抽代替的。

　　那么关于蒸鱼豉油可以用什么代替以及没有蒸鱼豉油可以用什么代替，清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油可以用什么代替，蒸鸡蛋没有蒸鱼豉油可以用什么代替，蒸鱼不用蒸鱼豉油可以用什么代替，蒸鱼豉油可以用什么代替比例等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蒸鱼豉油可以用什么代替

　　蒸鱼豉油可以用什么代替是蒸鱼豉油可以用鱼露、生抽代替。蒸鱼豉油是用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油，是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般是以大豆为原料，加入水和食盐，再经过制曲和发酵即可。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下，所酿造出来的一种液体的。

　　蒸鱼豉油可以用鱼露、生抽代替。

　　蒸鱼豉油是用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油，是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。

　　制造酱油一般是以大豆为原料，加入水和食盐，再经过制曲和发酵即可。

　　在各种微生物繁殖时分泌的各种酶作用下，所酿造出来的一种液体。

　　制作酱油的原料因地区、国家的不同，所使用的原料和辅料都不同的，而且风味也不同，特别是越南的鱼露。

　　一般会在蒸鱼之前放，这样蒸制出来的鱼比较入味。

　　蒸鱼豉油不仅可以在蒸鱼的时候放，还能在做别的原材料的时候放入，也可用于做调味品，在其中加入油辣子、老陈醋、芝麻油等一起搅拌，作为蘸料食用。

蒸鱼豉油用什么代替

　　蒸鱼豉油可以用生抽代替。

　　主料：黄花鱼1条；生抽20毫升

　　辅料：花生油10毫升；芝麻油5毫升；葱1棵；姜5片；香菜1小棵。

　　具体做法如下：

　　1、准备好需要用到的所有食材。

　　2、黄花鱼洗净，去除内脏和鱼鳞鱼鳃。

　　葱斜切薄段，姜切片。

　　3、鱼身上表面打花刀，这样蒸的时候会更入味。

　　下面垫上姜片葱段，肚子里也塞上，最后鱼身上面也放上葱段和姜片，葱姜都是去腥增鲜的。

　　4、鱼身上淋一些生抽。

　　5、蒸锅加水，放上篦子，先大火把水烧开上汽，然后快速打开锅盖，把鱼连盘子放进去。

　　蒸鱼腥不腥这一步很关键，不要一开始就放鱼，要水开之后再放鱼。

　　6、大火蒸6分钟，然后关火后再虚蒸2分钟，打开盖子，把鱼拿出来，另外准备一个盘子，把鱼移出来，肚子里和身上的姜片葱段都去掉。

　　7、把葱切成细丝，香菜取鲜嫩的叶子，铺在鱼身上。

　　炒锅加入花生油和芝麻油，烧热后淋在鱼身上即可。