折耳根是什么

　　折耳根是什么是折耳根又称鱼腥草，用手搓碎有鱼腥气味的。

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折耳根是什么

　　折耳根是什么是折耳根又称鱼腥草，用手搓碎有鱼腥气味。鱼腥草属阴性植物，怕强光，喜欢生长在温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，但忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好的。

折耳根又称鱼腥草，用手搓碎有鱼腥气味。

　　鱼腥草属阴性植物，怕强光，喜欢生长在温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，但忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。

鱼腥草味辛，性寒凉。

　　能

清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

　　现代药理实验表明，还具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

　　折耳根虽然好，但是从药性来讲，折耳根

，如果吃多了会让人出现气喘的情况，长时间食用还会折损阳气剥削精髓。

　　因此如果是过敏体质最好不好多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。

　　虚寒体质以及没有明显的红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者也不要吃。

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　　折耳根指的是鱼腥草，一般在我国西南地区，在我国重庆、四川等地习惯将它称为折耳根，它是腥臭草本植物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分，经常被当做蔬菜或调味品食用。
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　　折耳根是其叶、茎、根碾碎后有较为明显的鱼腥味，所以也被称为鱼腥草，起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口；而不能接受它气味的人群觉得难以入口，厌恶至极。
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　　折耳根是一种阴性植物，怕强光，对温度适应范围较广，一般喜生长在肥沃的砂质土壤或腐殖质土壤中，它是一种十分常见的杂草，在农田、果园、茶园、路边等地均可见到。
　　折耳根一般以陕西、甘肃以及长江流域以南各省产量最多。
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　　折耳根的食用方法有很多，可以凉拌、煮食、小炒、煲汤、煮粥等均可。
　　鱼腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西双版纳地区，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。