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莜面是哪里的特产

　　莜面是哪里的特产是莜面是内蒙古和山西的特产。莜面是中华食品中唯一的一个三熟食品。莜面有两种吃法，一种是凉吃，还有一种是热吃，其制作方法也是比较多的，在巧妇手下采用推、拨、卷、切等手法花样翻新，食用时可用蔬菜以及辣汤，凉拌、冷调的。

　　莜面是内蒙古和山西的特产。

　　莜面是中华食品中唯一的一个三熟食品。

　　莜面有两种吃法，一种是凉吃，还有一种是热吃，其制作方法也是比较多的，在巧妇手下采用推、拨、卷、切等手法花样翻新，食用时可用蔬菜以及辣汤，凉拌、冷调。

　　莜面本身是没有任何的味道，可按照自身的口味调制佐料，夹起一筷子的莜面，饱蘸自己调配好的汤汁，细嚼慢咽，会有一股特殊的莜面香味让你回味无穷。

　　莜面是由莜麦加工而成的面粉，其含有铁、磷、核黄素等数种人体所需的营养元素以及药物成分。

　　莜麦是一年生的草本植物，生长周期较短，成熟后子实极其容易和外壳脱离，磨成粉末状后即可食用，也就是莜面，又叫做莜麦面。

莜面是哪里的特产

　　莜面是山西和内蒙古地区的特产。

　　莜面是中华食品中唯一的三熟食品。

　　莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。

　　这种植物的子实也叫莜麦。

　　莜面有两种吃法，热吃和凉吃。

　　莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一番民间手艺会食欲大增。

　　食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌。

　　莜面自身无味，可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制作料。

　　夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。

　　莜面吃法颇多，风味各有千秋。

　　可以加工成饸饹、窝窝、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨、拨面等，也可以加工成炒面、糊糊、燕麦片等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。