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榴莲营养 营养价值

　　榴莲营养 营养价值是榴莲的营养价值是榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果的。

　　榴莲的营养价值是榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

　　榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

功效与作用

　　1、促进血液循环，榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。

　　2、促进消化吸收，榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。

　　因此适量吃榴莲能开胃消食。

食用禁忌

　　榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

　　榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

　　老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

榴莲的营养价值

　　榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

　　具体的营养价值有以下六点：

　　1、治疗痛经

　　榴莲是热性水果，食用后能起到活血化瘀、缓解经痛的作用，尤其适合身体寒冷、身体疼痛、怕冷的妇女吃。

　　同时，榴莲的热量能改善腹部的寒冷状况，促进体温升高，对感冒体质的朋友很有帮助。

　　2、滋阴壮阳

　　榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。

　　身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

　　病后及妇女产后可用之来补养身体。

　　3、增强免疫力

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

　　谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

　　4、开胃促食欲

　　榴莲的特殊味道虽然争议很大，可是榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中。

　　这种馥郁的气味造有开胃、促进食欲的功效。

　　5、通便治便秘

　　榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

　　但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

　　6、预防和治疗高血压

　　榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

　　榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。

　　其中，钾和钙的含量特别高。

　　钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

拓展资料：

　　不能和榴莲一起吃的食物主要有以下三种：

　　1、榴莲不能和牛奶一起食用

　　吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。

　　这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。

　　有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

　　2、榴莲不能和海鲜同吃

　　榴莲不能和海鲜一起吃。

　　榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，如果吃榴莲的同时又吃海鲜很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，影响消化。

　　特别是海鲜中的螃蟹。

　　3、榴莲不能和韭菜同吃

　　榴莲不能和韭菜一起吃。

　　榴莲属于热性食物，而韭菜也属于温热食物，两种一起吃很容易导致上火。

　　除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴莲一起吃，以免上火。

　　参考资料来源：人民网-陕西频道：榴莲吃多了会上火 怎么吃榴莲不上火