螃蟹死了多久不能吃了

　　螃蟹死了多久不能吃了是螃蟹死超过24小时就不要吃的。

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螃蟹死了多久不能吃了

　　螃蟹死了多久不能吃了是螃蟹死超过24小时就不要吃。螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质，所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌，在死之后是不可以食用，细菌在螃蟹死亡后会迅速的扩散到蟹肉中，这个时候食用就会有可能导致食物中毒的情况发生的。

　　螃蟹死超过24小时就不要吃。

　　螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质，所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌，在死之后是不可以食用，细菌在螃蟹死亡后会迅速的扩散到蟹肉中，这个时候食用就会有可能导致食物中毒的情况发生。

　　螃蟹能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。

　　从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。

　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。

　　螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。

　　螃蟹死两个小时就不能吃了。

　　正常情况下来说，螃蟹一旦死亡超过两个小时之后就不建议再吃了，因为死亡的螃蟹很容易滋生细菌以及微生物导致其变质。

　　并且随着时间的延长，死螃蟹中组胺的产生也越多，即使经过了高温煮熟，也不易将其中的组胺物质破坏。

　　其次由于螃蟹为杂食性动物，以动物腐烂尸体为食，因此螃蟹体内含有大量细菌与病毒，死亡后会快速滋生细菌以及微生物，所以说，死了两个小时的螃蟹是不建议再吃的。

　　活螃蟹暂时不吃怎么保存？

　　1、放在冰箱里

　　放冰箱里是最简单也是最直接的方法，没吃完的活螃蟹装到大小合适的泡沫箱子里，然后直接放到冰箱里冷藏起来就好。

　　但是需要注意的是，装泡沫箱子里的螃蟹一定是腿脚都绑住的，可以一个个的紧挨着放，放好以后再在泡沫箱子里面加点水，水没过螃蟹的背部就差不多了，接着再把箱子盖好放进冰箱冷冻室，下次想吃的时候直接拿出来解冻就可以了，直接鲜活冷藏的螃蟹会保留最原始的鲜味。

　　2、放到塑料桶或盆里

　　可以把鲜活的螃蟹放进塑料桶或者塑料盆里，放桶里的螃蟹不要也需要加水，水量不宜过多，可以到螃蟹的一半高就差不多了，千万不要把螃蟹淹没住了，如果水太深的话螃蟹会淹死的。

　　不管桶还是盆直接敞开放就好，不要把盖盖子，用这样的方法保存活螃蟹，保存一周左右螃蟹都不会死掉，要吃的时候直接拿出来清洗干净再制作食用即可，而且这样存放放些也不费事，只要放到阴凉干燥的地方就好了，不用特别处理。

　　3、放到浴缸里

　　家里有浴缸的可以把浴缸当作螃蟹的养池，可以把鲜活的螃蟹直接放到浴缸里养起来，放入刚好过螃蟹表面的水，这样螃蟹可以自己立起来呼吸，不会被淹死；如果保存时间比较长的话可以在水中投放少许小鱼或者小虾给螃蟹当食物。

　　这样就算保存时间久一些螃蟹也不会被饿死，但是有一点需要特别注意的就是，买回来的螃蟹不要一次性全水洗完，做多少再洗多少就好了，水洗过的螃蟹容易死掉，不宜保存太久。