螃蟹死了还能吃吗是不能吃的。

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螃蟹死了还能吃吗

　　螃蟹死了还能吃吗是不能吃。死蟹当中有大量的致病微生物和寄生虫，如果吃了死蟹，很容易得肠道感染性疾病和寄生虫疾病，进而会危害身体健康。​而且死蟹当中的营养物质均已经分解消耗，因此再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用的。

　　不能吃。

　　死蟹当中有大量的致病微生物和寄生虫，如果吃了死蟹，很容易得肠道感染性疾病和寄生虫疾病，进而会危害身体健康。

　　而且死蟹当中的营养物质均已经分解消耗，因此再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用。

螃蟹的营养价值：

　　1、螃蟹能够为机体提供优质蛋白质，进而提高机体免疫力。

　　2、清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。

　　3、消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。

如何保存螃蟹：

　　1、放在冰箱保存：将螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层，再螃蟹上面盖上一条湿毛巾即可，每隔1天用手轻触螃蟹眼睛，若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉。

　　2、放在塑料桶保存：将螃蟹放入塑料桶中，加水至其身体的一半左右，一般可保存3-5天。

　　3、浴缸保存：将螃蟹放入闲置浴缸，加水至其身体的一半左右，一般可保存三天左右。

死蟹能吃么？

　　螃蟹死了之后不能够吃：1、螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康。

　　2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。

　　3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏，轻则皮肤瘙痒，重则会引起过敏性哮喘而危及身体。

　　吃螃蟹的步骤如下：

　　1、掀蟹壳

　　根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

　　2、去蟹脐

　　将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。

　　3、吃蟹黄/膏

　　母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。

　　当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。

　　4、吃蟹身

　　用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。

　　5、食蟹腿

　　吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。

　　可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。

　　6、吃蟹剪

　　螃蟹最威武的就是蟹脚剪，所以留待最后一个吃它。

　　蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

　　高手吃完螃蟹，螃蟹的外壳还是可以拼成原型的，所以有些人会用这种方式告诉他人，螃蟹的优雅吃法。