青蟹死了多久不能吃是青蟹死了就不能再吃了的。

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青蟹死了多久不能吃

　　青蟹死了多久不能吃是青蟹死了就不能再吃了。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏的。

　　青蟹死了就不能再吃了。

　　螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。

　　组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

　　若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒。

扩展资料

　　1、青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

　　青蟹含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。

　　并且青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。

　　2、青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA)，脂肪酸可明显降低血清，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，同时可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化。

　　可以给孩子多多补充营养哦。

青蟹死了多久不能吃

　　青蟹死后，室温下2个小时后不可再食用。

　　青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，青蟹死后室温保存2个小时左右会生成大量的细菌，食用后影响身体健康。

　　青蟹，十足目梭子蟹科动物，是中国珍贵的水产品之一，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

　　 青蟹死后，室温下2个小时后不可再食用。

　　青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，青蟹死后室温保存2个小时左右会生成大量的细菌，食用后影响身体健康。