实蛋和毛蛋的区别是实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋的。

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实蛋和毛蛋的区别

　　实蛋和毛蛋的区别是实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡的。

实蛋

　　是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。

毛鸡蛋

　　是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

毛蛋

的注意事项

　　据卫生部门化验发现，毛蛋中含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌及寄生虫、寄生虫卵等。

　　有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏甚至危及生命。

　　其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分，已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。

　　所以，无论是少年儿童还是成人，为了健康防病还是不要吃毛蛋为好。

实蛋和毛蛋区别

　　实蛋和毛蛋的区别在于，毛蛋是一种孵化的蛋，其中包含孵化的死小鸡、小鸭或者小鹅等。

　　实蛋是孵化的蛋里没有成型的小仔。

　　 毛蛋传说中是有营养的，但实际上，死精蛋主要是在孵化鸡的过程中。

　　由于温度，湿度，沙门氏菌感染和寄生虫污染，鸡胚的发育停止，并且鸡胚形成死胚。

　　鸡蛋本身中所含的蛋白质，脂肪，糖，无机盐，维生素和其他营养素在孵化过程中大部分被胚胎发育所消耗。

　　即使可以保留少量营养，也无法与新鲜鸡蛋相比。

　　由于大多数毛蛋的大部分蛋壳已经破裂，因此很容易被细菌污染。

　　根据测试，100％的毛蛋中都有大肠杆菌，有些还可以检测到葡萄球菌，伤寒杆菌，变形杆菌等。

　　如果吃这种未经加热和污染的毛蛋，会引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等。

　　吃毛蛋几乎可以说是有害的，但无益的。

　　 实际上，我们所说的实蛋是无精卵。

　　通常，在孵化过程中未发育且未受精的卵就是实蛋。

　　还有一种胚胎在孵化的中后期突然死亡，被称为死胚卵或者毛蛋。

　　建议大家食用毛蛋或者实蛋时，先进行高温处理再食用，最好少吃。

　　 购买时，每个人都必须注意：普通的实蛋皮更亮，在并不新鲜的鸡蛋外面有一层薄膜。

　　如果方便，可以尝试使用水盆。

　　如果它漂浮在水中，鸡蛋基本上不是新鲜的，所以要小心。