板鸭是哪里的特产是板鸭是重庆的特产的。

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板鸭是哪里的特产

　　板鸭是哪里的特产是板鸭是重庆的特产。板鸭的传统制作手艺，受自然条件的影响很大。重庆位于西南山区，河流众多，沿河两岸气候温和，独特的气候和地理条件为板鸭的制作提供了得天独厚的优势的。

　　是重庆的特产。

　　板鸭的传统制作手艺，受自然条件的影响很大。

　　重庆位于西南山区，河流众多，沿河两岸气候温和，独特的气候和地理条件为板鸭的制作提供了得天独厚的优势。

　　在重庆当地，板鸭几乎是一项家喻户晓的特产美食，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世，色泽金黄，清香鲜美。

　　食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

　　追溯重庆板鸭的历史，至今已有100余年，板鸭腊香可口、余味无穷，具有高蛋白、低脂肪的特点，是饮酒佐餐之佳品。

板鸭是哪里的特产？

　　板鸭是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。

　　板鸭属于中国南方地区的一道特色名吃，是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。

　　国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定：全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。

　　南安板鸭产品特点

　　南安板鸭的特点是：鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半园形。

　　尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，枧槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。

　　有南安板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。

　　其背部盖有长园形南安板鸭珠红印章四枚，与翅骨及腿骨平行，呈倒八字形。

　　以上内容参考：百度百科-板鸭

　　以上内容参考：百度百科-南安板鸭