青瓜与黄瓜的区别是黄瓜与青瓜，可以说是同一种瓜类的。

　　那么关于青瓜与黄瓜的区别以及青瓜与黄瓜的区别图片，青瓜与黄瓜的区别是什么，青瓜与黄瓜的区别在哪里，青瓜与黄瓜的区别与功效，黄瓜和青瓜的区别等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

青瓜与黄瓜的区别

　　青瓜与黄瓜的区别是黄瓜与青瓜，可以说是同一种瓜类。青瓜是我们平时吃的青绿色的嫩瓜，形状瘦瘦的，长长的，呈墨绿色，皮薄，而且表面上有很多刺，籽较小，水份很多；而黄瓜显得胖胖的，短短的，表面比较光滑的。

黄瓜的外表细长，口感清脆多汁，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，有些人甚至把它当做水果了吃，有此可见它受欢迎的程度。

　　还是一种青瓜，外表和黄瓜非常类似，那青瓜与黄瓜有区别吗？

黄瓜与青瓜，可以说是同一种瓜类，也可以说它们是同宗不同室的一家人，在南方地区喜欢叫青瓜，在北方地区喜欢叫黄瓜。

青瓜与黄瓜的区别

青瓜是我们平时吃的青绿色的嫩瓜，形状瘦瘦的，长长的，呈墨绿色，皮薄，而且表面上有很多刺，籽较小，水份很多，已经成为现代生活中不可缺少一种食物。

　　黄瓜是青瓜的祖先，青瓜基本上是黄瓜之后的一种改良品种。

　　只有留种的老瓜才出现黄瓜的本色，随着时间的变化，养分流失快，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮就会由绿变黄了。

而黄瓜显得胖胖的，短短的，表面比较光滑，稍老点里面的籽就不好吃了，外表虽有差别，但这黄瓜与青瓜口味还是比较接近的。

黄瓜和青瓜的区别

　　黄瓜和青瓜是同一种食物，只是食物的叫法不同而已，两者之间并没有区别，只是蔬菜的品种、生长的区域以及不同地区人们对其的称呼不同。

　　黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。

　　别名: 胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。

　　为中国各地夏季主要菜蔬之一。

　　茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

　　还有减肥功效。

　　黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

　　黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。

　　而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

　　现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。

　　同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

　　黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。

　　此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

　　黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

　　黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

　　另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

　　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。

　　需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　　黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。

　　黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。

　　黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

　　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。

　　黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。