大红袍四大品种是什么

　　大红袍四大品种是什么是绝品——大红袍母茶；精品——由母茶无性繁殖而来的大红袍；上品——由各种品质较优的大红袍拼配而成；次品——由品质较差的大红袍混杂而成的。

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大红袍四大品种是什么

　　如今市场上的大红袍主要有四个品类。

　　古有名茶树，生于绝壁间说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。

　　由于产量稀少，被视为稀世之珍。

　　大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。

　　六株大红袍母茶，每年产量不到1公斤。

　　上世纪70年代从九龙窠大红袍母树上剪取枝条进行繁殖扦插，大红袍得到了大面积的栽培。

　　此类大红袍又按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。

　　大面积栽培的大红袍保持了母树原有的品质特征，此类大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。

　　现在市场上能见到的商品茶，是以大红袍为名称的茶叶产品。

　　这种茶叶产品一般是以各种品质较优的名枞，依照岩骨花香的原则拼配而成的，这是市场上最为常见的大红袍品类。

　　大红袍茶叶遭炒作，价格暴涨，每斤最高10万，，最低一二百元，价格不同，质量也参差不齐，第四类大红袍就是由各种品质较差的大红袍种类混杂而成，质量也无从保证。

　　大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。

　　大红袍的等级：

　　1.特级大红袍

　　春季采摘的大红袍级别是最好的，春茶时节一般无病虫危害，也不使用农药，茶叶无污染，所以这个时节的茶往往是一年中茶叶品质最佳的。

　　茶叶外形紧实，香气浓长幽远，滋味醇厚甘爽。

　　2.一级大红袍

　　夏天采摘的大红袍适逢炎热天气，虽然茶树新梢生长迅速，但也容易老化。

　　茶叶中氨基酸、维生素含量减少，使得香气不及春茶浓烈；而花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，又使茶叶口感稍微苦涩，因此品质稍逊于特级大红袍。

　　3.二级大红袍

　　秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量不足，采摘的大红袍茶叶通畅较为枯老。

　　茶树又历经春茶和夏茶的采收，茶叶营养有所缺失，因此不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄。