冬至吃羊肉的好处

　　冬至吃羊肉的好处是冬至正值冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况的。

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冬至吃羊肉的好处

　　冬至吃羊肉的好处是冬至正值冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬至吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事的。

　　说到冬至的饮食习俗，除了要吃饺子外，羊肉也是很多人的首选，那么冬至为什么吃羊肉呢？

　　冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。

　　相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

　　从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

　　人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

　　冬至正值冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。

　　按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬至吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

　　冬至羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。

　　不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。

　　建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。

　　冬至食用羊肉的话可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。

　　冬至食用羊肉的这一习俗在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好，且对其夸赞不觉也就导致了之后在冬至时候食用羊肉这一习俗逐渐的被流传下来。