鲑鱼是三文鱼吗是三文鱼是鲑鱼，但是鲑鱼不一定是三文鱼的。

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鲑鱼是三文鱼吗

　　鲑鱼是三文鱼吗是三文鱼是鲑鱼，但是鲑鱼不一定是三文鱼。鲑鱼是一个大的统称，像三文鱼、鳟鱼也都属于鲑鱼，而本身也有一种鱼叫鲑鱼的。

提起鲑鱼，大家可能会很陌生，但是说到三文鱼，相信大家就很熟悉了。

　　对于很多人而言，三文鱼就是鲑鱼，鲑鱼就是三文鱼。

　　其实这样的说法是比较片面的。

　　可以说，

三文鱼是鲑鱼，但是鲑鱼不一定是三文鱼。

　　

其实，

鲑鱼是一个大的统称

，像三文鱼、鳟鱼也都属于鲑鱼，而本身也有一种鱼叫鲑鱼。

　　真正的鲑鱼，外型呈细长的潜水艇式，鱼鳞也非常小，用肉眼看的话，不会像其它鱼一样明显，像统称入鲑鱼类的三文鱼，体型相对就较宽，且鱼鳞非常明显。

　　还有一个较为特殊的地方，那就是鲑鱼腹部处的鳍、翅以及鱼尾处，都有一条白色的条纹边，三文鱼是没有的。

只是而作为食材而言，三文鱼是最常见的一种。

鲑鱼是三文鱼吗

　　鲑鱼不是三文鱼。

　　鲑鱼不是三文鱼，是包含三文鱼、鳟鱼等鱼的一个类别名称，鲑鱼包括的鱼的种类比较多，大概有六十多种，其中既有海鱼又有淡水鱼。

鲑鱼

　　三文鱼属于鲑鱼，只是其中的一种类别，三文鱼因为是音译过来的，所以其类别一直饱受争议，实际上三文鱼是指的大西洋鲑鱼。

三文鱼

　　鲑鱼的外观和三文鱼相似，鱼鳞不太明显，很小很细，看起来光滑紧致。

　　三文鱼是海鱼，但是鲑鱼不一定是海鱼，所以不能用鲑鱼指三文鱼。

　　鲑鱼的生活习性：

　　鲑鱼属于溯河泡游性鱼类，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。

　　一般的它会先在河水中生活1到5年这样，然后它就会游向大海，再在大海中生活2到4年。

　　等到了产卵期的时候它就会从太平洋逆流而上，游到自己出生的地方进行产卵，等产卵结束后也就结束了自己的一生。

　　鲑鱼的外貌特征：

　　鲑鱼的外貌比较好辨认，它背部隆起，体型侧扁，还有就是它的牙齿比较小，但是很锋利，另外就是在产卵期的时候，它的体表上会出现明显的橙色条纹。

　　鲑鱼的肉质紧密并且鲜美，肉色主要是粉红色的，并且是相当的富有弹性。