大寒节气习俗有什么是腌制年肴，准备年货，在室内停止生火，多穿衣服，轧猪油渣，哺太阳都是大寒节气的习俗的。

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大寒节气习俗有什么

　　大寒节气习俗有什么是腌制年肴，准备年货，在室内停止生火，多穿衣服，轧猪油渣，哺太阳都是大寒节气的习俗的。

大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。

　　每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。

　　接下来，让我们一起来了解大寒节有哪些习俗吧。

大寒节的习俗：

腌制年肴，准备年货

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，所以腌制年肴，准备年货成了习俗。

不生火

在室内停止生火，多穿衣服，用自身的体能抵抗严寒，以增强体质。

哺太阳

无力生火之人，往往待在有日光的地方，工作或者休息，俗称哺太阳。

轧猪油渣

轧猪油渣是冬日里儿童取暖的一种游戏。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。

　　此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。

　　大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。

　　"小寒大寒，冷成一团"的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

大寒节气的特点和风俗是什么？

　　大寒节气的特点是天气十分寒冷，降水量小。

　　大寒的风俗为：

　　1、准备年货。

　　大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。

　　年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。

　　大寒节气由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。

　　这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货。

　　2、蒸煮糯米饭。

　　岭南民谚有云：小寒大寒，无风自寒。

　　在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。

　　如今在广东，常见这样的情景，大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

　　3、尾牙祭。

　　我国南方一些地方的风俗，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭等。

　　尾牙源自于拜土地公做牙的习俗。

　　4、吃腊八粥。

　　腊八节是流行于我国北方地区的重要节日，这节日习俗是吃腊八粥。

　　腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

　　5、喝鸡汤、炖蹄膀在江苏一带民间有一九一只鸡的传统食俗。

　　虽然大寒节气已是农历四九前后，但南京人依然要喝鸡汤。

　　做鸡必须用老付鸡，或单炖，或添加参须、构祀、黑木耳等同炖。

　　鸡汤美味滋补很适宜在寒冬时享用。