粽子的来历是什么是粽子最早出现在春秋时期，当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状，称之为角黍；还有一种是用竹筒装米，然后密封，用火烤熟，俗称筒棕的。

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粽子的来历是什么

　　粽子的来历是什么是粽子最早出现在春秋时期，当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状，称之为角黍；还有一种是用竹筒装米，然后密封，用火烤熟，俗称筒棕的。

晋代，粽子就成了端午节的必备佳品，那时候包粽子除了用糯米，还会加入重要成分，肉类，板栗等，跟我们今天的粽子类似。

　　品种增多，而且也被用于人际交往的礼物。

粽子最早出现在春秋时期，当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状，称之为角黍

；还有一种是用竹筒装米，然后密封，用火烤熟，俗称筒棕。

　　当时的粽子，是人们在逢年过节用来祭祀祖先和神灵的贡品。

到了东汉末年，人们开始用有碱成分的草木灰水浸泡黍米，再用菰叶包好包黍米成四角形，成了人们熟知的碱水粽。

粽子的来历

　　

　　 粽子的来历：粽的历史悠久，相传在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

　　随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子已经成为了一种承袭传统的表现。

　　 提到端午节，相信大家首先想到的都是粽子，似乎粽子已经成为了端午节的标配了，那么你知道粽子最初的来历是什么吗？下面就来跟大家说一说粽子的来历是什么。

详细内容

• 01

  　　 粽子，又叫角黍、筒粽。

  　　其由来已久，花样繁多。

  　　史料中关于粽子的记载，始于东汉。

  　　当时的粽子包成牛角状，称为角黍。

  　　西晋周处《风土记》称：古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。

  　　另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀祖先，早在殷、周时就有。

  　　到了唐代，粽子的用米，已"白莹如玉"，其形状出现锥形、菱形。

• 02

  　　 日本文献中就记载有"大唐粽子"。

  　　宋朝时，已有"蜜饯粽"，即果品入粽。

  　　诗人苏东坡有"时于粽里见杨梅"的诗句。

  　　这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

  　　元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

• 03

  　　 粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。

  　　在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

• 04

  　　 另说则是用来祭祀屈原的供品。

  　　粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。

  　　当地记载：乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。

• 05

  　　 最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的，因为古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱邪、求吉祥。

  　　随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。

  　　不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的。