桑葚干的功效与作用是桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化的功效的。

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桑葚干的功效与作用

　　桑葚干的功效与作用是桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化的功效的。

桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，它的果实吃起来很甜还会使嘴唇变紫。

　　不过桑葚果的效果可不仅仅只是变色而已，它另外还有这样几种让我们身体受益功效。

防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成。

　　它具有分解脂肪，降低血脂的作用，能有效的防止血管硬化。

健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，也可用于缓解因消化不良而导致的腹泻。

补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

乌发美容

桑葚中不但富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，因此吃桑葚还可以美容。

不过我们需要注意的是，买回来的新鲜桑葚用清水洗净后，最好直接食用。

　　因为桑葚的表皮很薄，就算是好轻拿轻放，也容易破损时间一长，就会变质长毛，所以最好随吃随洗。

桑葚干的功效与作用是什么？

　　主要用于补血，桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42．5毫克，无愧于水果中补血果的称号。

　　一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。

　　现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

　　

　　扩展资料：

　　有心血管疾病的人可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。

　　此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。

　　从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

　　所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。

　　参考资料来源：人民网-常吃桑葚干与菠菜 女人想贫血都难

　　参考资料来源：人民网-桑葚营养价值高 食用有禁忌