烤面包的温度和时间是一般烤面包时烤箱的温度控制在160到220度之间，烘烤时间在20到35分钟之间即可的。

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烤面包的温度和时间

　　烤面包的温度和时间是一般烤面包时烤箱的温度控制在160到220度之间，烘烤时间在20到35分钟之间即可的。

很多人认为面包的松软程度与烤面包的时长与温度相关。

　　其实面包的松软与制作面包的面团发酵程度相关。

　　但烤面包的温度和时间也是相当重要的。

烤面包的温度和时间

一般烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可。

　　另外，也可以在烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出面包在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

　　但不同种类的面包在温度和烤制时间上有差别。

烤面包时间过久，或是温度过高，面包表面可能会很硬，或者面包不够膨胀。

烤面包的温度和时间分别是？

　　烤面包上下火180℃烤15分钟左右即可，正确做法如下：

　　主料：面粉250克、发酵粉2克、蓝莓干适量

　　辅料：鸡蛋2个、白糖10克、蜂蜜少许、玉米油适量

　　1、准备面粉发酵粉，加入白糖，鸡蛋。

　　2、加入少许玉米油搅拌成絮状。

　　3、和成面团醒发一小时。

　　4、分成若干份。

　　5、准备蓝莓干，蜂蜜。

　　6、擀成薄片加入蓝莓干，切开，蘸上蜂蜜。

　　7、刷上蛋液，撒上黑芝麻。

　　8、烤箱预热放入面包坯。

　　9、上下火180℃烤15分钟左右即可。

　　10、出炉，香喷喷的烤面包。