白茶属于什么茶

　　白茶属于什么茶是白茶属微发酵茶，茶指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶的。

　　那么关于白茶属于什么茶以及白茶属于什么茶的系列，白茶属于什么茶红茶还是绿茶，白茶属于什么茶的功效与作用，白茶属于什么茶凉性吗，老白茶是哪种茶等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

白茶属于什么茶

　　白茶属于什么茶是白茶属微发酵茶，茶指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶含有丰富的氨基酸，活性酶的。

中国人非常喜欢喝茶，茶的种类也是非常多的。

　　比如绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶等等。

　　而白茶是茶中珍品，历史悠久。

　　白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》之中，记载：永嘉县东三百里有白茶山。

　　宋徽宗也著书说白茶自为一种，与常茶不同。

白茶属微发酵茶，茶指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

　　白茶含有丰富的氨基酸，活性酶。

　　但是白茶当年喝的话，茶性不明显，最好是放到一定年份再喝；性质转温，口感醇厚，茶性也更明显。

白茶保存应该注意常温、避光、干燥、防其它异味。

　　白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。

　　如果是白茶发霉，或者出现变味、茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡；这说明茶叶过期了，不能再喝了。

　　白茶只属于它本身的茶类--白茶。

　　白茶的名字在某种程度上暗示了所有微妙的东西，如天空中的云彩或天鹅绒的温柔感觉。

　　事实上，白茶以其温和的，通常甜的口味和浅草的底色而闻名和喜爱。

　　这主要是由于其生产所需的最少处理。

　　然而，与其表兄弟，红茶，绿茶，甚至乌龙茶相比，白茶对于中国以外的大多数人来说仍然相对不为人知。

　　扩展资料

　　白茶的加工加上其非常短的氧化时间，使得酿造具有明显的细腻和新鲜感。

　　大多数人认为白茶是加工最少的茶，实际上也适用于绿茶。

　　有许多不同类型的白茶（我们稍后会讨论），但大多数都采用类似的加工方法，只有很小的差别。

　　大多数在中国种植，但印度等其他国家；特别是阿萨姆邦和大吉岭地区目前正在试验生产。

　　最着名的白茶来自中国福建省，特别是福鼎，政和，松溪，建阳县。

　　这些丘陵地带土壤肥沃，全年气候温和，雨量充沛，极大地促进了白茶的独特性。

　　参考资料来源：百度百科-白茶