螃蟹和牛奶可以一起吃吗是两者成分不相冲突，可以适量同食，但不要过量食用的。

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螃蟹和牛奶可以一起吃吗

　　螃蟹和牛奶可以一起吃吗是两者成分不相冲突，可以适量同食，但不要过量食用。螃蟹性寒，而牛奶也是偏寒性的，这两种食物过量食用，容易增加体内的寒气，使脾胃受寒，引起身体的不适的。

从食物的成分来看，牛奶中的主要成分为蛋白质及钙质，螃蟹主要以蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主。

螃蟹和牛奶可不可以一起吃

两者成分不相冲突，可以适量同食，但不要过量食用。

　　一旦过量食用，可能会产生这样几种后果。

　　脾胃受寒：螃蟹性寒，而牛奶也是偏寒性的，这两种食物过量食用，容易增加体内的寒气，使脾胃受寒，引起身体的不适。

　　消化不良：牛奶中的蛋白质主要为完全蛋白质，与螃蟹中的蛋白质有所不同，都是蛋白质非常丰富的食物，若是过量食用可能会使蛋白质摄入过量，出现消化不良的现象。

腹痛腹泻：螃蟹性寒，牛奶性平，微寒，过量食用容易对肠胃造成一定的刺激，出现肚子疼痛、拉肚子等身体不适的症状。

　　增加过敏性：牛奶和螃蟹中的蛋白质含量丰富，对于人体而言，属于异体蛋白，若是对这其中一种食物过敏，那么过量食用易增加身体的过敏机率，引起身体的不适。

蟹可以和牛奶一起吃吗？

　　螃蟹和牛奶是可以一起吃的，螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

　　不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。

　　吃活螃蟹要蒸熟煮透。

　　活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。

　　螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。

　　

　　扩展资料；

　　螃蟹与酸奶不能同时食用，就是一个典型的食物相克型谣言。

　　检索发现，该谣言源于2016年螃蟹上市季节，多位专家已经对此进行过辟谣。

　　这则消息乍一看十分吓人，但却并未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。

　　科学研究表明，任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃，并不会产生不良反应。

　　很多人在食用了所谓相克组合的食物之后，出现了一系列的不适症状。

　　其实，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态，如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的，并不是食物相克导致的。

　　参考资料来源；人民网——虾蟹和酸奶同吃会中毒？真相揭秘

　　人民网——螃蟹虽美味 食用有禁忌