吃海鲜不能吃什么水果
吃海鲜不能吃什么水果是吃海鲜不能吃性质寒凉的水果,比如:西瓜、梨、橙子等,海鲜本身性寒,两者一起食用容易导致腹泻的。
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吃海鲜不能吃什么水果
吃海鲜不能吃什么水果是吃海鲜不能吃性质寒凉的水果,比如:西瓜、梨、橙子等,海鲜本身性寒,两者一起食用容易导致腹泻的。
不能大量食用富含维生素C的水果,海鲜中含有五价砷,与维生素C结合会还原成三价砷,三价砷有毒,达到一定量会导致急性中毒。吃海鲜不能吃性质寒凉的水果,比如:西瓜、梨、橙子等,海鲜本身性寒,两者一起食用容易导致腹泻。
不能吃富含鞣酸的水果,比如:山楂、柿子、石榴等,鞣酸会与海鲜中含有的蛋白质相结合,沉淀凝固后,会形成不易溶解的物质,导致消化不良。
吃海鲜后不能吃什么水果?
吃海鲜后葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能吃。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。
人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
扩展资料
1.加腊鱼粥
推荐人:厦门沃头_干粥青阳连锁店厨师 董金水
原料:加腊鱼、米、花菜、鲜蒜、姜等。
做法:
①用猪大骨熬成汤,在汤里调入盐、味精等调味。
②将米洗净,加入熬好的大骨汤、姜,中火煮。
③将加腊鱼洗净切块,入油锅炸至金黄色。
④米煮至八成熟时,加入炸好的鱼、花菜,再煮2分钟,洒入切碎的鲜蒜即可。
特点:鲜味十足,粥稠而粘密。
小记贫嘴:加腊鱼含有多种氨基酸、维生素,是高营养品。
加鲜蒜可以去除鱼的腥味,还可以提高粥的香味。
这道粥的绝妙之处在于加腊鱼炸过后再入锅中煮,不仅防止鱼肉煮散,而且,使鱼肉更硬香。
2.日式海鲜粥
推荐人:藤香日式餐厅总厨 胡德明
原料:米、红菇、干贝、鲜鱿鱼、虾、西兰花、鸡蛋、目鱼花、海苔、青酒、味淋等。
做法:
①将米、红菇、干贝各泡水半小时。
②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用。
③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮。
④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、西兰花、青酒及味淋放入锅中煮。
⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可。
特点:味道香浓,鲜味突出,色泽诱人,充满浓浓的日式风情。
小记贫嘴:多种食材相结合,琳琅满目的一锅,五颜六色,很映衬秋天缤纷的色彩!里面的目鱼花其实就是目鱼丝,是即食的,如果没有即食的,可以用目鱼干代替,在加大骨汤时就加入一起煮,也能得到同样的效果。
味淋是一种类似糯米酒的日式调料,在各大型超市都可以买到。
参考资料 海鲜_百度百科
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